[TN] Mua lon giá rẻ ở đây nhé các mike pen

Vấn đề ở đầu ra, người dân thì muốn mua nhưng mấy thằng bán auto đéo, với lý do vô cùng vkl "người dân ko quen ăn thịt đông lạnh" chỉ có méo lời nhiều như thịt nóng thôi.

https://m.thanhnien.vn/tai-chinh-kinh-doanh/thich-an-thit-nong-kho-giam-gia-heo-1206690.html

 

Giá nhập là giá bên Nga bán thôi. Thuế nhập khẩu thịt là 3%-21% (hồi trc thằng bạn làm bảo bảo thế), chi phí vận chuyển, phí trung gian này nọ. Chắc vào tới kho bên siêu thị cũng phải 120 rồi

Như công ty ta bán 1 cái sản phẩm vào Colombia. Ta bán có $2.7x/cái, về tới tay nó là $3.8. Nó bán ra phải $5/cái

 

Giá nhập về tới vn có hơn 1$ thôi khoảng 26k
https://tuoitre.vn/thit-heo-nhap-khau-vung-len-20200331112208784.htm
Giá CIF chắc cỡ 1.5$ là cùng
1 yếu tố hay nhắc khi giá lên vùn vụt là xăng dầu mà nay giảm quá trời lại chẳng thấy người bán nào nhắc. Lạ vãi

 

Có 26k à, éo đọc bài éo biết

Vừa vào lướt qua. $1 chỗ nào

 

Kiếm lại link, link hồi đợt cao điểm tết tất cả cái gì cũng đắt kể cả xăng mà giá có hơn 1$
https://www.google.com/amp/s/amp.vn...gia-binh-quan-26-000-dong-mot-kg-4036973.html

 

Bỏ việc đi buôn thịt lợn thôi

 

Thịt đông lạnh luộc lên ăn như lồng

 

Ta thấy cũng đc , luộc bỏ thêm miếng gừng vô . Toàn đi chợ mua vài ký thịt cá các loại bỏ tủ lạnh ăn dần chứ ở 1 mình éo rảnh đi chợ hằng ngày...

Cá thì đúng là đông lạnh xong nấu canh với thơm cà ko ngon bằng cá tươi :( . Kho chiên thì éo nhận ra .

 

K phải nói chứ méo nhét nỗi món nào chế biến từ thịt đông lạnh.

 

Thit heo nào chả hôi, cái quan niệm thịt ngoại hôi có từ lâu rồi. Quan trọng là sơ chế rồi chế biến. Rửa sạch nước muối + trần qua nước sôi thì còn sạch hơn mua ở chợ có phân ruồi bu.
Thịt heo mua siêu thị cũng đa phần bỏ tủ lạnh đông đá. Nhiều khi co người quên bỏ cả tháng lấy ra ăn bt.

 

ta thấy gogi kichi các kiểu toàn thịt đông mà người ta ăn ầm ầm mà, tại ko muốn bán thôi lý do lý trấu

 

Rã đông, luộc bỏ nước đầu (lúc mới sôi), luộc lần 2 + them 1 củ hành tím nhỏ

 

Bỏ thêm gừng, hoặc một củ hành tím vào nước luộc đảm bảo thơm lừng

 

Ngoại trừ thịt heo nhà cậu mình trong quê nuôi gởi ra thôi chứ thịt nóng ngoài chợ ăn vẫn hôi. Luộc gừng hay hành gì thì chỉ cần để sau 2 tiếng đồng hồ đã nghe mùi rồi.

Mai thử chạy ra làm một ít ăn xem thử. Được thì mua ăn dài. Thật ra mình không lăn tăn giá thịt lắm, nhưng mà ghét cái bọn làm giá.

 

sao hôm trước có ông nào trong này bảo thịt lợn VN chất lượng kém, nước ngoài xịn hơn nhỉ , vào đây thì toàn chê hôi.

 

Đấy là Voz nó chê chứ Gamevn có ai chê bao h

Tôi hay mua của Meat deli thì đánh giá nó còn đỡ hôi hơn thịt ngoài sợ. Nhưng sườn bán trong Vinmart của cả CP hay Meat thì đều ncc, dkm chúng mài sường như thế mà đòi giá rõ cao

 

Thịt lợn cứ mua gói xá xíu, hoặc chai sốt ướp nướng, rã đông bằng cách để xuống ngăn mát qua đêm, ban ngày trước khi đi làm thì bỏ ra 1' ướp rồi cho tiếp vào tủ lạnh, chiều về cho vào lò nướng, 30' ở 180* xong thêm 5' ở 200*, 35' đấy làm thêm tí salad xà lách + cà chua + dưa chuột + kewpie rồi quẩy thêm tí work out. Thế là xong, mà nướng kiểu này thì cũng ko bị hôi thì ướp lâu.
Hồi mình còn FA tuần 6 hôm ntn luôn Xoay vòng giữa nạc vai với má đùi gà không da. Nướng kiểu này được cái thịt ngọt, ko bị khô, mỡ chảy bớt ra trong quá trình nướng, ít phải canh, chuẩn bị thì siêu nhanh.

 

Quan trọng là chế biến và sơ chế. Ví dụ Mấy ông đi ăn buffet toàn 200-350k mà đòi bò waygu thì chỉ có hàng đông lạnh thôi. Thịt heo rã đông rửa nước muối 2 lần xong trần qua nước xôi. ướp muối rồi gia vị tuỳ thích thì bao ngon.

 

Thịt cá đôn lạnh nếu muốn ngon thì sáng đi làm thả xuống ngăn mát, tối về lấy ra nấu. Còn đem ra ngâm nước hay rã đông bằng lò vi sóng thì ăn như lồng là đúng rồi.

 

Cũng hôi như thường. Luộc 1 nước thì hôi, luộc 2 nước thì ăn mất vụ ngọt, còn như bã ko. Với thịt đông ăn ko mềm như thịt tươi đc, đặt biệt là luộc lên chấm mắm ko. Còn làm mấy cái như gỏi cuốn thì rau giá các kiểu nó giảm bớt vị thịt rồi nên ko sao