[K14] Kiểm chứng bún chả ăn liền: Hương vị thế nào mà rần rần khắp cõi mạng?

Nấu mắm lên với đường rồi pha . Ko nấu còn mùi mắm lém .

 

Này khả năng là do dùng loại mắm khác. Nước mắm ngon chủ yếu tới từ cốt mắm và loại dấm dùng.

 

xie xie 2 fen, để mị thử lại lần nữa.

 

Ủa tôi nhớ bún chả là ăn với thịt nướng mà.
Còn lý do ko cho hết bún vào tô nước vì nước nóng. Cho hết bún vào nó bị nguội, thứ 2 là ăn kiểu đó nhìn nó ko "thanh lịch".

 

Đúng rồi, bún chả có thịt nướng với thịt băm viên.
Còn ăn bún chả thì ai cho 1 phát cả dĩa bún vào tô nước đâu, chỗ đâu mà chứa. ăn thì nhúng vào như nhúng lẩu thôi

 

Ăn bún chả ở SG thấy toàn cho kèm cái chén nữa mà ta, mình ăn toàn gắp bún + rau bỏ vô chén, xong chan nước mắm + thịt vô chén rồi ăn, chứ ko có chấm vô tô nước mắm.

 

Lần đầu nghe kiểu chấm miếng bún vào tô nc mắm rồi ăn . Mình toàn ăn kiểu trụng luôn tầm 1/3 đĩa bún vào bát nc mắm, ăn hết lại bỏ thêm 1/3.

 

Thì pha và nêm nếm vừa miệng rồi nhưng úp cả tô thì phần đáy vẫn đậm, ko húp như súp đc

 

Vậy ông ăn nhạt rồi chứ đa phần toàn kiểu húp nước mắm mà .

Nhắc lại thấy thèm, đói bụng quá T_T.

 

Theo dõi topic thèm quá , mai xách xe chạy đi ăn thử

 

Thịt miếng và thịt viên đều được nướng. Cục thịt viên gọi là chả ấy.

Cách ăn thì tuỳ, ở SG thì thường có cho kèm 1 cái chén để gắp rau, bún, thịt rồi chan nước vô. Mình thì cứ gắp bún thả vào tô nước rồi tay bốc rau thơm ăn kèm.

 

không ai nhắc nem cua bể gì ta

 

Tại mắc mà ít chỗ bán ngon. Chỗ ăn cái nem cua ổn nhất mình biết là ở quán Nem vuông ngoài NTMK. Mấy chỗ rẻ rẻ thì cái vỏ nó cứ dính dính vô miệng khó chịu lắm.

 

Ngoài này ko ăn chả, giờ có hay ko thì mình ko rõ. Bát nước chấm và thịt nướng nóng hổi nên mới ăn theo kiểu gắp từng đũa bún nhúng vào rồi ăn. Chứ chó cả tô bún vào thì nguội nước và bị tràn .