Dù biết rằng thời nay cung-cầu không phản ánh hết các hoạt động giá của thị trường, phổ biến người vẫn thông tin năm này giá sẽ tăng bởi vậy giới thiếu hụt cà phê lý do là hạn hán, mất mùa, biến đổi khí hậu… Coi chừng lạc quan quá hóa lạc đường! Dù biết rằng thời nay cung-cầu không phản ánh hết những hoạt động giá của thị trường, phổ biến người vẫn tin năm này giá sẽ tăng vì thế giới thiếu hụt cà phê bởi vì hạn hán, mất mùa, biến đổi khí hậu… Coi chừng lạc quan quá hóa lạc đường! Biểu đồ 1: Giá đóng cửa sàn robusta Ice châu Âu tháng 1-2015 (tác giả tổng hợp) Giá cà phê nội địa nâng cao sở hữu nên vì nhu cầu? Mùa thu hoạch cà phê niên vụ 2014-15 đã xong. Chỉ còn chưa đầy một bình shaker tháng nữa là tới Tết Nguyên đán. Nhưng tới nay cần kể rằng thị trường vẫn chưa chứng kiến một đợt bán mạnh nào. với lẽ nhờ vậy mà giá trên thị trường nội địa vững chăng? một vài năm trước vào thời điểm này, đa dạng người tranh bán, tạo áp lực xây dựng giá cà phê trong và không tính nước giảm mạnh. Đua nhau bán, giá thấp giá đắt gì cũng bán để chạy theo kế hoạch và kim ngạch xuất khẩu, đấy là điều ko cao cấp. Nhưng nông sản sản xuất ra, đặc trưng cà phê là mặt hàng được giao dịch trên phổ biến sàn kỳ hạn quốc tế, lại là chiếc hàng dễ bị thay thế, thì việc ôm hàng không bán do mục đích đầu cơ giá lên có thể sở hữu lợi tạm thời trong từng giai đoạn nhưng sẽ ảnh hưởng lâu dài tới thị trường, đặc trưng tự mình thu hẹp thị phần trên thương trường thế giới. Cả tuần nay, giá cà phê nội địa và kỳ hạn đều giảm. giả dụ chỉ xét giá trong tuần qua, ngày đầu tuần là đỉnh và cuối tuần là đáy. Giá kỳ hạn robusta mất 40 đô la/tấn so mang đỉnh ngày 19-1 là 1.971 đô la/tấn lúc đóng cửa phiên cuối tuần 23-1 chốt mức một.931 đô la/tấn (xin xem biểu đồ 1). Cà phê nội địa cũng giảm theo từ 40,6 triệu đồng/tấn tới sáng nay chỉ còn 39 triệu đồng/tấn, mất một,6 triệu đồng/tấn. Dù sao, ấy vẫn là một vài mức cao trong thời điểm trước Tết. Tuy nhiên, những yếu tố lạ đáng làm người buôn bán cà phê lo lắng. “Giá cà phê nội địa cao và được giữ vững từ đầu vụ tới nay ko khởi thủy từ nhu cầu sắm hàng. Hình như vì ghim hàng và sắm bán lòng vòng trên thị trường nội địa, tay qua tay, xây dựng giá tiền đội lên dần, ko thể khớp sở hữu giá xuất khẩu,” 1 nhà phân tích ngành hàng phát biểu. Ít khách mua: lo! Thật vậy, phổ biến nhà xuất khẩu cho rằng nhu cầu sắm hàng của khách ngoại từ đầu niên vụ không đa dạng. “Lúc đầu, tưởng họ kỹ càng nguyên do là sợ rủi ro không có hàng vì mất mùa nhưng tới nay mang lẽ ko phải thế. nhiều khách ngoại còn tồn kho tại kho ngoại quan và kho riêng đều tuồn hàng ra bán lại cho vài người sở hữu nhu cầu giao hàng hay đầu cơ giá cao,” ông nói tiếp. một vị khác phân tích thêm rằng “năm ngoái được mùa, lượng cà phê xuất đi phổ biến do vậy mà nay nhà rang xay chưa vội sắm trừ khi giá rẻ, ấy cũng là một trong vài Nguyên nhân mất mùa nhưng giá chưa lên”. Thật vậy, xuất khẩu trong nửa đầu tháng 1-2015 ước chỉ chừng 50.000 tấn so sở hữu cộng kỳ năm ngoái là 72.000 tấn. Trong lúc đó, một vài người cung cấp bắt đầu thấy lúng túng do giá xuống dù biết rất rõ cà phê vụ mới chưa ra bao nhiêu trên thị trường. “Đầu mùa, giá lên 42 triệu đồng/tấn để người nông dân tin tức giá năm nay sẽ cao. Rồi sau đó, giá dao động liên hồi, nhưng vẫn ko vượt quá mức cao đấy. Thậm chí rộng rãi lúc còn giảm sâu như mấy bữa rày xây dựng các bạn lo lắng và nao núng dù bị mất mùa. tốt nhất, ai yêu cầu tiền chăm lo vườn thì yêu cầu bán 1 ít để tầm giá, số còn lại nên chờ cơ hội mới thôi,” 1 người dụng cụ pha chế sở hữu tên Trí Nông lên mạng bộc bạch. không dám sự kiện cà phê Brazil mất mùa! tới nay, tuy mang người thông tin chắc rằng Brazil gặp hạn hán nặng đầu năm ngoái, đến nỗi đang sợ sẽ mang hạn hán cho đầu năm 2015 này nữa, chưa ai giải thích rõ ràng nguyên nhân là sao giá kỳ hạn arabica New York từ 225 xu/cân Anh (cts/lb) vào đầu tháng 10-2014 nay chỉ còn quanh mức 160 cts/lb, giảm 65 cts/lb hay tương đương mang mất một.430 đô la/tấn (xin xem biểu đồ 2). Biểu đồ 2: Diễn biến giá arabica New York Tuy nhiều dự đoán đề cập rằng sản lượng niên vụ 2014-15 của Brazil bình quân quanh mức 46-47 triệu bao (bao=60 kg) hay sở hữu thể khiêm tốn hơn nữa, nhưng chỉ khoanh cứng trong một số con số cục bộ mang mục đích chứng minh cho giá tăng mà không để ý tồn kho đầu kỳ cực to của nước này. vừa qua, công ty xuất khẩu cà phê bậc nhất của Brazil Comexim ước tồn kho kỳ tính từ 1-7-2014 của Brazil lên đến 10,6 triệu bao. Thậm chí, theo tính toán của Comexim, nhu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu cà phê năm 2015 của Brazil ước 54 triệu bao. tới đầu vụ nước này vào ngày 1-7-2015, Comexim vẫn cho rằng tồn kho sở hữu sang bấy giờ có thể đạt 6,7 triệu bao và nhu cầu sở hữu thể “choàng” cho tới năm 2016. có bắt buộc bởi vậy mà nay Brazil xuất khẩu ồ ạt và bán có bất kỳ giá nào? sở hữu mức xuất khẩu kỷ lục trong gần như thời đại 36,32 triệu bao trong năm gần đây, Brazil vẫn đang xuất hàng ko chỉ arabica mà cả robusta… thì rõ ràng tin hạn hán được cố tình dựng lên để nước này xuất bán lượng tồn kho khổng lồ. Đây là điều rất đáng ngờ vực, thế cuộc của thị trường, số lượng xuất khẩu và hoạt động giá cả trên sàn kỳ hạn arabica New York như thế chưa đủ để chứng minh điều ấy sao? Bất lợi nghiêng dần sang cà phê robusta nếu các luận cứ trên vẫn chưa đủ sức thuyết phục, giới buôn bán cà phê còn mang một thông số khác dựa trên hoạt động giá cả của hai sàn kỳ hạn arabica và robusta để chứng minh sự hấp dẫn của từng loại hàng đối với thị trường. khi bí quyết biệt giá giữa arabica và robusta càng rộng thì nhu cầu ca đánh sữa tiêu thụ robusta càng rộng rãi nguyên nhân là bấy giờ robusta thấp hơn. khi cách biệt giữa hai dòng này co lại, những hãng rang xay chuộng dùng arabica hơn vì giá mềm hơn. Biểu đồ 3: phương pháp biệt giá giữa hai sàn arabica và robusta Trong đợt nâng cao đầu tháng 10-2014, có lúc giá mẹo biệt (arbitrage) giữa hai sàn cà phê arabica và robusta đạt mức 115 cts/lb nhưng tới nay chỉ còn quanh mức 71 cts/lb (xin xem biểu đồ 3). nhái sử giá sắm robusta không đổi ở mức 2.000 đô la/tấn, thì đầu tháng 10-2014 vài hãng rang xay bắt buộc sắm arabica mang mức 4.535 đô la/tấn, nhưng bây giờ chỉ ở mức rẻ hơn là 3.565 đô la/tấn. vì mức phương pháp biệt không nhiều, nhà rang xay đang sở hữu khuynh hướng dùng phổ biến arabica hơn. Arabica là chiếc cà phê thơm ngon, quyết định đảm bảo ly cà phê trong khi robusta thường được sử dụng để phối trộn và sản xuất cà phê hòa tan.
