Miền Tây không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh thơ mộng, hữu tình mà nó còn được biết đến với vô vàng những món ăn ngon, độc đáo và mới lạ được khá đông khách tham quan du lịch yêu thích, thưởng thức. Và một món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn tại Miền Tây mà Viet Fun Travel nghỉ đến đầu tiên để giới thiệu cho du khách đó là món cháo cá lóc nấu với rau đắng. Tuy nhiên nó hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng thế nào? cách nấu cháo cá lóc Miền Tây ngon ra sao? cần chuẩn bị nguyên, vật liệu gì?có những nguyên vật liệu gì cần chuẩn bị? để giải đáp cho những câu hỏi khó này, Viet Fun Travel xin giới thiệu cho du khách cách nấu món cháo cá lóc Miền Tây ngon nhất mà chúng tôi đã tổng hợp được trong suốt thời gian qua. Dưới đây là danh sách những nguyên vật liệu cùngcách nấu cháo cá lóc Miền Tây ngonnhất màViet Fun Travelđã tham khảo ý kiến và tổng hợp được để gửi đến du khách: 1. Nguyên Liệu cần chuẩn bị đểnấu cháo cá lóc Miền Tây ngon - Nguyên liệu chính, quan trọng nhất là cá lóc, cá lóc phải tươi ngon khoảng 700g đến 1kg là vừa. - Ngoài ra còn những nguyên vật liệu phụ khác như: + 200g nấm rơm tươi. + 100g rau đắng. + 1/4 lon gạo dẻo. + 50g tương hạt. + 4 củ hành tím. + Các loại gia vị như : Tỏi băm, hành tím băm, ớt băm, bột năng, tiêu xay, đường, hạt nêm, muối, dầu ăn. Nguyên liệu chính để nấu cháo cá lóc Miền Tây chủ yếu là cá lóc 2. Các bướcnấu món cháo cá lóc Miền Tây ngon - Cá lóc cần được làm sạch, đáng vẩy và mở bụng cá, tuy nhiên không được làm vỡ mật vì như vậy cá sẽ bị đắng. Nếu du khách tham gia nhữngTour du lịch Miền Tâytát mương bắt cá thì có thể bắt được những con cá lóc vô cùng ngon và sau đó là chế biến món cháo cá lóc theo đúng khẩu vị của người Miền Tây. Đây là cách nấu cháo cá lóc Miền Tây khá hay mà lại rất đơn giản cho du khách tham khảo. - Rau cần được rữa sạch, để ráo. - Sau đó cho cá vào nồi, lược đến khi cá chín. Trong khi luộc cho một ít hành tím đập nát vào, nửa muỗng hạt nêm và phải vớt bọt trong quá trình luộc để cá được ngon hơn, đẹp mắt hơn. - Cá khi đã chín thì được gắp ra, gỡ lấy thịt cá và bỏ đi phần xương. - Tiếp đến là phần nấu cháo, gạo nấu phải được rang sau đó cho vào nồi nước và tiến hành nấu thành cháo. trong lúc nấu thì bỏ thêm nấm rơm vào. - Sau đó cho cá đã ướp hạt niêm vào cháo đang sôi khoảng 5 phút là có thể có được món cháo cá lóc rau đắng thơm ngon, bổ dưỡng. Món cháo cá lóc Miền Tây ngon, đậm đà hương vị Trên đây là cách nấu món cháo cá lóc Miền Tây ngon, đậm đà khá đơn giản và phù hợp với hầu hết khẩu vị của mọi người. Du khách có thể về Miền Tây để thưởng thức món ăn đậm đà hương vị nay, tuy nhiên nếu chưa có điều kiện làm một Tour du lịch Miền Tây, du khách có thể tham khảo địa chỉnhững quán ăn ngon ở Sài Gòncũng tìm được món cháo cá lóc Miền Tây này. Cháo cá lóc này có tác dụng giải độc cơ thể bởi lẽ rau đắng là một vị thuốc giải độc rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra tùy theo khẩu vị mà du khách có thể bỏ thêm những phụ liệu khác chẳng hạn như trứng gà và nhiều loại rau thơm khác để cháo thêm phần thơm ngon, đậm đà hơn.
