Ẩm thực của người Sài Gòn luôn nhiều các món không chỉ đẹp về hình thức mà còn rất tẩm bổ và quyến rũ về hương vị. Trong nhiều món ăn chơi mùa hè quen thuộc, kimbap sương sáo sữa là một gợi ý mới lạ cho những ai từng đam mê món ăn rất quen thuộc này. Là một chiếc thảo mộc lành tính, lẩu kim chi ngon từ lâu cây sương sáo được sử dụng nhiều trong các bài thuốc dân gian để trị cảm mạo, thanh nhiệt cơ thể lúc thời tiết nắng nóng, hoặc khiến cho mát gan... trong khoảng nguyên liệu tốt tiền nhưng đầy bồi dưỡng này, trải qua những thời kỳ sơ chế, chế biến, cây sương sáo trở thành món ăn chơi ngon mồm và rất phổ quát trong những ngày hè nóng bức. Để khiến cho ra những miếng thạch nguyên chất, thơm ngon, người bán sẽ chọn tiêu dùng cây sương sáo tươi mang độ già khoảng 3 matcha tháng để nấu thay vì tiêu dùng bột đóng gói với sẵn như hiện nay. Sau khi rửa sạch, cây sương sáo được đem nấu và lọc phổ biến lần để chắt ra nước cốt thơm ngon nhất để làm cho thạch. Món thạch thành phẩm sẽ tiếp tục được để trong nước sương sáo ướp lạnh, khi ăn vị mát dịu sẽ lan tỏa rất đã mồm mà không cần sử dụng thêm đá. Sương sáo được biến tấu sở hữu sữa mang lại hương vị đầy mới mẻ. Ảnh: Đức Thành từ món sương sáo ăn kèm nước đường quen thuộc, người bán đã biến tấu món ăn chơi này trở nên quyến rũ hơn nhờ 1 chiếc sữa đặc trưng được pha chế trong khoảng đa dạng nguyên liệu. Đây là cách thức không thể bật mí, vì theo người bán thành phần này rất quan yếu để tạo nét riêng cho hương vị của những chén sương sáo so mang những hàng khác. Nhờ phần sữa thơm ngon này, chén sương sáo chẳng những với hình thức hấp dẫn mà còn làm nổi trội mùi thơm đặc thù trong từng miếng thạch. khi ăn vị béo ngọt dịu nhẹ trong khoảng sữa kết hợp cộng sự mát lạnh trong từng miếng sương sáo mang lại cảm giác thanh mát tổng hòa nơi cuống họng. Trên tuyến phố Gia Phú (quận 6) sở hữu phổ thông xe sương sáo sát nhau, bạn chỉ có thể sắm thấy món sương sáo sữa thơm ngon đặc biệt ở xe của chú Hạnh (phía trước cổng trường THCS Phạm Đình Hổ). Do người mua ăn quen thường là học sinh nên một chén sương sáo nước tuyến đường chỉ mang giá 4.000 đồng, sương sáo sữa là 7.000 đồng. đến ăn sương sáo sữa, bạn cũng mang thể Quan sát phương pháp chú Hạnh múc sữa bằng loại muỗng đặc thù vào từng chén một cách điệu nghệ rất thú vị.
