[TT] Tô phở Phát Tài vị Bắc nóng hổi ở lễ hội Ngày không tiền mặt

Ở khu ẩm thực tại lễ hội Ngày không tiền mặt 2025 có chiếc xe xinh xắn chở những tô phở bò, gà hay đĩa cơm gà nóng hổi phục vụ khách tham quan.



Tô phở bò Phát Tài tại Lễ hội Ngày không tiền mặt - Ảnh: HOÀNG LÊ

Chiếc xe ấy xuất phát từ quán phở Phát Tài trên đường Trần Hưng Đạo, quận 1, TP.HCM đến lễ hội từ sáng sớm và "chỉ rời đi khi không còn khách nào tham quan" - bạn nữ phục vụ vui vẻ nói.

Vị truyền thống, cách thức hiện đại
"Khi biết về lễ hội Ngày không tiền mặt, chúng tôi quyết định tham gia ngay lập tức, vì đúng với tinh thần của phở Phát Tài đó là giữ vị thơm ngon truyền thống của phở Việt nhưng cách thức quản lý, phát triển quán theo hướng hiện đại, áp dụng công nghệ trong sản xuất, kinh doanh vận hành thanh toán theo hướng hiện đại.

Ở quán phở Phát Tài chúng tôi ưu tiên khách hàng thanh toán bằng thẻ, chuyển khoản bởi sự tiện lợi, nhanh chóng và an toàn".


Chiếc xe chở phở Phát Tài - Ảnh: HOÀNG LÊ

"Sắp tới đây, chúng tôi cũng sẽ tham gia sự kiện Ngày của phở do báo Tuổi Trẻ tổ chức với mong muốn đưa hương vị phở Việt đến với mọi người mọi nhà không chỉ trong nước mà ra thế giới", đại diện quán phở Phát Tài cho biết.

Dù phục vụ phở bò là chính, nhưng để khách tham quan có thêm sự lựa chọn, thực đơn của quán còn có các món gà như phở gà, miến gà, cơm gà, xôi gà… của thương hiệu Phát Lộc - "em út" ra đời sau Phát Tài.

• Khán giả ‘Đấu trí với NoTi', nhận quà hấp dẫn tại Ngày không tiền mặt

Sau khi đi tham quan lễ hội một vòng, chiều 14-6, anh Thoại nhà ở Tân Phú và những người bạn dừng chân bên chiếc xe phở Phát Tài, người thì kêu một tô đặc biệt, người chọn đĩa cơm gà bỏ bụng.

"Chúng tôi đến thưởng thức và nạp năng lượng mới để tiếp tục hành trình tại lễ hội. Tối nay còn có đêm concert quy tụ nhiều ca sĩ nổi tiếng", anh Thoại nói.


Phở Phát Tài vị Bắc - Ảnh: HOÀNG LÊ

Phở Phát Tài vị Bắc
Một tô phở bò bán trong lễ hội Ngày không tiền mặt 2025 có giá từ 65.000 đồng. Tô phở có vị Bắc truyền thống.

Nước lèo màu hổ phách. Thịt thái lát, cắn một miếng vị thơm mùi bò còn vương vấn. Phở không có rau thơm, giá mà thay vào đó là một chén nhỏ hành tây và ngò xắt mỏng. Nếu thích, khách bỏ vào tô phở còn nóng hổi.

Ngoài ra, còn có quẩy với lớp vỏ ngoài giòn, bên trong xốp, chấm vào nước phở tạo nên sự kết hợp khá thú vị. Vị nước phở khá thanh, ngọt.



Cơm gà Phát Lộc - Ảnh: HOÀNG LÊ

Phở Phát Tài nằm trên con đường Trần Hưng Đạo sầm uất, quận 1, TP.HCM. Quán mới hoạt động từ tháng 1-2025, mở cửa từ 6h đến 3h sáng hôm sau. Ngoài phở bò, tại quán còn có phở sốt vang, phở tái lăn được nấu tinh tế và tỉ mỉ.


Theo lời kể của quán, nước phở từ xương ống bò ninh trong nhiều giờ để bật lên vị thơm ngon đặc trưng.

Quán sử dụng nguồn bò tươi chất lượng cao, có xuất xứ rõ ràng, kết hợp với gia vị quý và đắt tiền như sá sùng Quan Lạn Quảng Ninh, gia vị phở quế hồi thảo quả tuyển chọn từ Lạng Sơn, Yên Bái, Lào Cai.

Húng Láng được chuyển từ Bắc vào, cùng với hành hương, rau mùi ta rắc vào, hòa quyện vào nước dùng, giúp mùi thơm của thịt bò tăng thêm hương vị quyến rũ.

Ông Trịnh Nguyễn Hùng Dũng, chủ tịch TNK Travel Group, cùng với những người đồng chí hướng thành lập quán phở Phát Tài.

Theo ông, khi tìm hiểu Việt Nam có những giá trị văn hóa nào để giới thiệu với du khách một cách thú vị và sâu sắc nhất, ông tìm hiểu về phở, món ăn nổi tiếng khắp thế giới, thấy đúng là hội tụ bản sắc văn hóa của rất nhiều vùng miền, xứng đáng là món ăn "quốc hồn quốc túy". Vì vậy ông tâm huyết và muốn lan tỏa giá trị món phở ngày càng rộng rãi hơn.




https://tuoitre.vn/to-pho-phat-tai-...hoi-ngay-khong-tien-mat-20250614213852744.htm

 

tóm tắt : 65k/tô 3 lát thịt như trong bài

 

... thèm giống thằng anh hay đám châu âu lắm nhưng muôn mần cái vụ tiền mặt này thì xác định chờ thêm 20 30 năm nữa nhé.. nôn nóng làm trò vkl

 

Có chó ăn

 

65k tô bé tí để nhét kẽ răng. ăn vì đam mê ko phải ăn cho có sức đi làm.

 

Dm hành với ngò tỏi ko phải rau thơm thì là gì

 

Nhìn tô phở trình bày xấu bỏ mẹ, chó nó ăn

 

Ăn phở bỏ ngò?

Đm thứ dị giáo gì đây?

 

Uả đọc hết bài báo vẫn ko biết lễ hội tổ chức ở đâu

 

Chủ quán book bài ít tiền quá nên thằng báo chụp ảnh troll phải ko, clg đây

 

Thì lên báo mà ăn

 

Thằng lều báo nó cho nhiều key words quá, giờ báo chí nó cũng đi thả bait công khai rồi

 

2 quả ảnh sản xuất vào mặt người ăn thật sự.

 

Tô phở chả nhét kẽ răng tao mà chém 65 nghìn, chủ tiệm đâu ra đây đỵt vào mồm phát

 

Ủa, thế phải bỏ rau răm sao???
Bao năm ăn vẫn thấy bỏ hành ngò (mùi)...
Hay tính nói ngò gai?? Vẫn bỏ vào tô phở bth mà nhỉ!

 

dm lều báo.
tô phở đã bé, ít lại còn mỗi vài lát thịt, đéo dc 100g thịt đòi 65k. chó nó ăn.
nhìn chán vl, rau vài cọng cho có.

 

Phở nam ko có bỏ ngò rí, chỉ bỏ ngò gai thôi

 

Trông còn thua cả phở ở mấy trạm nghỉ trên quốc lộ mà 65k như ảnh thì giống mấy bát phở buffet quà sáng ở các resort, khách sạn

 

ăn phở này để chủ quán phát tài à