[vne] Trà đạo - đạo làm người qua lối uống trà của người Nhật

Thứ bảy, 15/3/2025, 12:00 (GMT+7)
Trà đạo - đạo làm người qua lối uống trà của người Nhật
Trà đạo không chỉ là nghệ thuật thưởng trà, mà còn thể hiện triết lý sống, sự tinh tế và lòng hiếu khách qua 4 nguyên tắc cơ bản hòa - kính - thanh - tịch.

Đại diện phái trà Urasenke tại Hà Nội, Machita Soryu, trong buổi thuyết trình chiều 14/3 cho biết trong tiếng Nhật, trà đạo được gọi là chanoyu hay sado, nghĩa là "lối uống trà". Urasenke là một trong ba trà phái chính tại Nhật Bản, với số lượng trà nhân chiếm hơn 50% cả nước và có lịch sử phát triển hơn 400.

Trà đạo không chỉ là hoạt động thưởng trà mà còn ẩn chứa trong đó triết lý về cuộc sống, cách con người hòa hợp với thiên nhiên, sự tinh tế và lòng hiếu khách, cách buông bỏ. Tinh thần của trà đạo được thể hiện qua 4 nguyên tắc cơ bản: hòa - kính - thanh - tịch (wa-kei-sei-jaku), theo Soryu.

Trà sư đang thực hiện các bước pha trà của người Nhật. Ảnh: Hoàng Giang


Trà sư đang thực hiện các bước pha trà của người Nhật. Ảnh: Hoàng Giang

Trong đó, "hòa" là sự hòa hợp giữa con người với thiên nhiên, giữa trà nhân (người uống trà) và trà thất (phòng trà, dụng cụ pha trà). "Kính" là nhận ra tầm quan trọng của mỗi đồ vật được sử dụng; thể hiện sự tôn trọng, tri ân của chủ với khách và ngược lại. Ngoài ra, kính còn thể hiện lòng biết ơn với cuộc sống, đề cao lối sống khiêm nhường, hạ cái tôi. "Thanh" là sự thanh khiết, sạch sẽ, tẩy trần của cả công cụ và con người; "tịch" là cảnh giới cao nhất của tâm hồn thanh thản, lòng người tĩnh lặng như nước.

"Tại Nhật Bản, khi bắt đầu câu chuyện, chủ nhà sẽ nói Tôi mời bạn một chén trà. Khi câu chuyện kết thúc, chủ nhà cũng sẽ nói Tôi mời bạn một chén trà", ông Soryu nói.

Nhiều chi tiết tưởng chừng đơn giản trong một buổi trà đạo, nhưng lại mang ý nghĩa to lớn. Một trong số đó là sự quan tâm, lòng kính trọng, trân trọng giữa người với người, thể hiện qua cách chủ nhà và khách xoay cốc hoặc bát uống trà liên tục.




Đại diện phái trà Urasenke trình diễn trà đạo tại Hà Nội, ngày 14/3. Video: Hoàng Giang

Theo Phó Chủ tịch Urasenke Soryu, mỗi một chiếc cốc uống trà đều có một "mặt chính", là phần đẹp nhất của cốc trà theo quan điểm thẩm mỹ của mỗi người. Khi pha trà, chủ sẽ quay phần đẹp nhất của chiếc cốc về phía mình. Khi pha xong, chủ nhà sẽ xoay "mặt chính" này hướng về phía khách để mời họ uống trà, thể hiện lòng hiếu khách với ý nghĩa "tôi muốn tiếp đãi bạn với tất cả sự trân trọng nhất".

Khách sẽ đáp lại bằng cách xoay phần đẹp nhất của bát trà về phía chủ rồi mới uống, thể hiện "tôi xin nhận tấm lòng của bạn và rất trân trọng điều này". Sau khi uống, họ đặt chén xuống và quay mặt đẹp về phía mình, thể hiện rằng phần đẹp nhất này cũng chính là tấm lòng mà chủ nhà dành cho mình.

Trước khi pha trà mời khách, chủ nhà sẽ dùng một chiếc khăn sạch, mềm mại màu tím để lau dụng cụ, đồ nghề cho sáng bóng. Trên thực tế, bộ pha trà đã được làm sạch từ trước, nhưng người chủ vẫn dùng khăn để lau lại toàn bộ trước khi sử dụng. Ông Soryu giải thích việc này giống như những giọt nước gột rửa tâm hồn, thanh tẩy phiền muộn. Chủ nhà càng lau, phiền muộn trong tâm trí họ càng tan biến và cuối cùng giúp cho họ đạt được trạng thái bình tâm trở lại.

Cũng trong buổi chia sẻ trà đạo, bà Kamitani Naoko, Trưởng ban Báo chí và Văn hóa Đại sứ quán Nhật Bản, nhận xét thưởng trà là nét văn hóa tương đồng giữa Việt Nam và Nhật Bản. Trà là thức uống gần gũi với đời sống người dân hai nước. Khi tới thăm nhà bạn bè người Việt Nam, bà thường được chủ nhà pha trà tiếp đãi. Chén trà của người Việt nhỏ hơn, nên có thể uống cạn ngay. Khi cốc trà gần cạn, chủ nhà sẽ tiếp thêm nước và trong quá trình thực hiện các động tác đó, sự giao lưu giữa đôi bên sinh ra một cách tự nhiên. "Trà như chất xúc tác giúp người với người giao tiếp với nhau thuận lợi hơn", bà Naoko nói.

Quy trình của một buổi thưởng trà lý tưởng là các vị khách sẽ bước qua cánh cổng, đi qua khu vườn trồng cây cảnh, hồ nước để bước vào phòng uống trà (trà thất). Trong quá trình di chuyển, thiên nhiên và cây cối, cảnh vật xung quanh sẽ giúp tâm hồn của những vị khách được dịu mát, khiến họ buông bỏ mọi muộn phiền trong cuộc sống.

Bước chân vào trà thất, khách sẽ tập trung vào thời gian hiện hữu thực tại để thưởng trà, ăn bánh, thể hiện sự tôn kính với chủ qua cách uống trà. Thời gian dùng trà cũng là khoảng thời gian con người thanh tẩy tâm hồn, tìm kiếm trạng thái yên tĩnh trong cuộc sống. Khi bước vào phòng trà, mọi người đều đạt đến trạng thái bình đẳng như nhau. Ngay cả những võ sĩ đạo cũng phải bỏ lại thanh kiếm katana của mình ở bên ngoài để bước vào thưởng trà.

Cây trà được du nhập vào Nhật bản khoảng thế kỷ VIII thông qua các nhà sư phái Thiền tông, theo Soryu. Trà phát triển thành môn nghệ thuật mang đậm triết lý sống hài hòa, thanh tịnh, gắn kết. Trà đạo Nhật Bản định hình rõ nét hơn vào thế kỷ XVI với sự đóng góp công sức của nhiều trà sư nổi tiếng, trong đó có Sen no Rikyu, người được xem là "cha đẻ" của trà đạo. Rikyu cũng là người hoàn thiện triết lý, nghi lễ trà đạo.

Phương Anh - Hoàng Giang
Trà đạo - đạo làm người qua lối uống trà của người Nhật - Báo VnExpress Du lịch

 

Uống miếng trà thôi cũng ráng nâng tầm xàm le lên cho được
Y chang cái đạo dụ cà phê của qua trung nguyên

 

Trend hồi 2010 - 2015 xong chết queo ráo đây mà .

 

Mấy thằng chó Nhật nếu ngày xưa tổ tiên nó ăn phân giờ nó cũng khen thơm rồi ngồi nghĩ ra 72 cách hít phân cho khéo.

Đỉ mẹ Việt Nam tao uống trà từ gần HAI NGÀN NĂM trước Công Nguyên, bọn con hoang thổ dân chúng mày làm đéo gì có tư cách dạy tao uống trà.
https://kinhtedouong.vn/doc-dao-le-cung-tra-vao-mua-xuan-93599.html
https://nguoidothi.net.vn/tra-viet-tu-doi-thuong-den-tin-nguong-dan-gian-28076.html

Cho nó lên thăm rừng Shan tuyết cổ thụ, uống tước thiệt, hồng mai, đinh ngọc chắc són mẹ hết tinh túy matcha ra quần, về nhà mang sách trà đạo làm giấy chùi đýt hết.

Tưởng mang ra được loại trà gì ngon, danh chấn tứ phương như các anh cả Đài Loan, Trung Quốc, Ấn Độ chứ dăm ba cái lễ nghi xàm buồ.i còn đéo được xếp hạng trong câu:

Nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm

Thì trà đạo Nhật mãi là cọng lông chym của trà đạo Đông Lào thôi.

 

Nó kinh doanh thôi, mà trên đời này kinh doanh tâm linh và văn hoá là lời nhất.

Nên học tụi nó ấy chứ.

 

nước nó nghèo tài nguyên, trồng ra đc cái gì cũng phải tốn bao công sức, k làm màu với nâng giá sao kiếm tiền đc
đâu có đc thiên nhiên ưu đãi nên k biết trân quý, còn thả sức phá nữa

 

Nhìn nó marketing nông sản thì phải học nó nhiều, chỉ sợ ko có đủ trình để học ý.

 

Bento dở hơn cơm Tấm

Ramen dở hơn hủ tiếu

Teriyaki thua xa chiên nướng mắm

Matcha thua xa trà đá

 

Bento thì nó nhiều kiểu lắm, tùy ng làm.

Còn ramen thì ko thua hủ tíu đc đâu fen.

Ẩm thực Nhật nó ko thua VN mình đâu.

Trong bọn Đồng Văn, chỉ có Hàn thua VN thôi. Trung với Nhật nó xịn xò.

 

Đừng bán sản phẩm,hãy bán câu chuyện.Cái này là bài học vỡ lòng của Marketing mà bạn.
Ai cũng biết gà rán KFC là gà công nghiệp bọc 1 đống cholesteron nhưng đằng sau nó là câu chuyện khởi nghiệp của 1 lão già 70 tuổi,đại diện cho giấc mơ Mỹ,còn con gà mái tơ mua ngoài chợ mềm thơm kia thì ăn là ăn,xong là xong và có cái gì đọng lại đâu bạn.Tóm lại là kinh doanh phải biết xàm lol,vậy á

 

Ăn đồ Hàn,Nhật, Trung nhiều quá nên thấy vậy


Đm, giờ thì thèm đồ thái với đồ mễ

 

Đồ ăn ngon hay không tuỳ khẩu vị mỗi người thôi.Chỉ tiếc giá mà người VN giỏi xàm lờ như bọn Nhật thì đã không có chuyện đi giải cứu dưa hấu,sầu riêng...Người nông dân đã k phải khổ
Vif vậy trong cuộc sống các bạn nên xàm lol nhiều hơn nữa nhé

 

Như vậy, so với mặt bằng chung của thế giới, việc nói Nhật Bản nghèo tài nguyên là không đúng. Nhật nghèo tài nguyên là vào thời kỳ Công nghiệp và nghèo là nghèo là than đá và dầu mỏ. Trên thế giới cũng chỉ có một số nước có nhiều 2 cái này (trữ lượng của Việt Nam cũng rất khiêm tốn (theo google search)). Còn so sánh về tài nguyên thì Nhật Bản không hề thua kém mà còn giàu có hơn Việt Nam rất nhiều

Spoiler

NHẬT BẢN CÓ NGHÈO TÀI NGUYÊN?

Trước đây, chúng ta thường nghe nói Nhật Bản là nước nghèo tài nguyên nhưng lại vươn lên để trở thành đế quốc trong những năm giữa thế kỷ 20 và nay là cường quốc kinh tế có quy mô GDP đứng thứ 3 trên thế giới. Tuy nhiên, luận điểm này có thực sự chính xác?

Thực tế thì Nhật Bản không hề nghèo tài nguyên (dù so sánh với bình quân trên thế giới cũng như so với Việt Nam) như chúng ta vẫn thường được nghe nói. Ta tạm chia lịch sử Nhật Bản làm 2 phần: tiền công nghiệp, công nghiệp (Lấy mốc năm 1866) và hiện nay.

I. Thời kỳ tiền Công nghiệp:
1. Tài nguyên đất nông nghiệp
Nhật có 20% đất phù hợp cho canh tác. Bù lại, đất Nhật màu mỡ do là đất núi lửa. Cộng với lượng mưa lớn (có thể lên tới 406 cm 1 năm), khiến cho Nhật Bản là nước ôn đới ẩm ướt nhất trên thế giới. Mưa lại tập trung vào mùa hè, mùa tăng trưởng của cây cối. Nhật có năng suất cây trồng cao nhất trong các nước ôn đới. Điều này giải thích vì sao Nhật luôn là nước đông dân.
2. Thủy hải sản
Các vùng nước của Nhật có nguồn thủy hải sản rất đa dạng, phong phú với diện tích biển khoảng 978.000 km², xấp xỉ VN với gần 1.000.000 km².
3. Vàng, bạc
Nhật có lượng vàng, bạc rất lớn. Từ thế kỷ 15, người Nhật đã dùng vàng bạc để trao đổi thương mại với phương Tây. Ngày nay, Nhật vẫn còn lượng vàng, bạc lớn để khai thác.
4. Lưu huỳnh
Nhật có lượng lớn lưu huỳnh, dùng để làm thuốc súng.

II. Thời kỳ Công nghiệp:
Nhật Bản lúc này đã có thêm Hokkaido và Ryukyu. Bấy giờ, Nhật Bản có các mỏ vàng, bạc, mangan, thiếc, kẽm và lưu huỳnh, antimon, than chì... Tuy nhiên, Nhật lại thiếu than đá, dầu mỏ - 2 nguồn nguyên liệu quan trọng cho sự phát triển của nền công nghiệp. Thế nên Nhật chiếm bán đảo Triều Tiên (1910) và giành quyền kiểm soát đông bắc Trung Quốc (1915) để có nguồn than đá. Dầu mỏ Nhật phải nhập từ Mỹ. Khi Thế chiến II, Nhật và Mỹ đối lập nhau nên Nhật đã chiếm Đông Ấn Hà Lan (Indonesia) vì nguồn dầu mỏ tại đây.

III. Hiện nay:
Cuối năm 2018, các nhà nghiên cứu đã tìm ra một mỏ đất hiếm ngoài khơi Nhật Bản với trữ lượng lớn, lên tới 16 triệu tấn, có thể cung cấp cho thế giới đủ dùng trong vài thế kỷ nữa. Đất hiếm là thành phần tối quan trọng dùng để sản xuất linh kiện điện tử, là con át chủ bài cho quốc gia nào nắm giữ được nó trong thời đại bùng nổ về CNTT như hiện nay, đặc biệt là một cường quốc sản xuất đồ công nghệ như Nhật Bản. Bên cạnh đó, với công nghệ tiên tiến, hiện nay Nhậy Bản đang thăm dò các vùng biển xa và đã tìm thấy các mỏ dầu, khí đốt, titan, mica... Ngoài ra, các núi lửa đã nguội chứa rất nhiều khoáng sản, quặng kim loại với trữ lượng rất lớn.

 

Nhật không hề nghèo tài nguyên nhưng nó thích xàm lờ là 1 nc nghèo tự lực vươn lên éo cần ai giúp đỡ và bây giờ vẫn có rất nhiều rồ Nhật xem nó là tấm gương

 

Còn hơn chỗ nào đó nghèo chết mẹ luôn nhưng mà từ nhà trẻ đã được dạy giàu tài nguyên, rừng vàng biển bạc đất kim cương

 

Xàm le, cảm giác đi đá bóng về giữa trời nắng, cổ họng khát cháy xong làm một hơi cốc trà đá to đùng nó mới thật sự là hoà mình với thiên nhiên

 

Tụi nhật muốn làm người phải màu mè với mệt nhỉ

Uống vạy viêm họng chết bác ơi

 

bọn l này còn cái bắn cung đỉnh cao của làm màu nữa, bắn cl què gì toàn hụt mà giương cung lần cả tiếng.

 

Hồi trẻ uống thế thôi chứ giờ uống khéo đột quỵ thì tèo