[Zing] To, rõ nét, ko che

Món ăn nức tiếng của người Hoa tại Sài Gòn

• 11:11 15/05/2017
  
• 801

• 2

TP.HCM náo nhiệt có không ít món ăn khiến ai đã thử một lần đều muốn quay lại, trong đó, có nhiều món của người Hoa.


Sủi cảo, hay còn gọi là bánh chẻo, là một món ăn nổi tiếng bắt nguồn từ Trung Quốc, rồi lan rộng ra các nước Đông Á. Nhân sủi cảo thường có thịt nghiền, rau. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại đường Hà Tôn Quyền, quận 11. Ảnh: Tomostyle.


Há cảo có nguồn gốc từ Triều Châu (Trung Quốc), thường dùng làm món khai vị, ăn chay hoặc ăn mặn. Nhân há cảo có tôm, thịt heo và rau củ, thường được chiên hoặc hấp. Há cảo ngon có tại đường Nguyễn Thượng Hiền, quận 3. Ảnh: Seferia.com.


Cơm chiên Dương Châu là món ăn lâu đời của Trung Quốc. Nguyên liệu để làm món ăn này thường có cơm tẻ, lạp xưởng, chả lụa, trứng và một số loại rau củ khác, tùy theo khẩu vị. Bạn có thể thưởng thức tại đường Nguyễn Thái Học, quận 1. Ảnh: Ngon Blog.


Vịt quay Bắc Kinh là món đặc sản không còn xa lạ, bắt nguồn từ Bắc Kinh, Trung Quốc. Đặc trưng của món ăn này là da vịt mỏng, giòn, vàng ươm, vịt đậm đà. Món vịt quay Bắc Kinh hấp dẫn có tại đường Trần Phú, quận 5. Ảnh: Tít.


Cháo tiều đến Sài Gòn khi người Triều Châu di cư vào nước ta. Món ăn gồm có cháo trắng, phổi, tim gan, cật, nấm, mực tươi và hành. Cháo tiều ngon thường không tạo cảm giác ngấy, có thể thưởng thức tại đường Cao Thắng, quận 3. Ảnh: An Nhiên.


Mì vịt tiềm không chỉ giữ nguyên hương vị đặc trưng mà còn được chế biến hợp khẩu vị người Việt. Nước dùng ngọt, thịt vịt mềm, giòn, sợi mì dai hấp dẫn. Mì vịt tiềm được bán tại đường Phan Đình Phùng, quận Phú Nhuận. Ảnh: Mo0n House/Instagram.


Hủ tiếu hồ cũng là món ăn truyền thống của người Hoa, có biệt danh là bánh canh của người Tiều. Hủ tiếu hồ khác so với những loại hủ tiếu khác ở chỗ những miếng bột mỏng hình vuông, trắng đục, ăn cùng với lòng heo, cải chua. Món ăn này nổi tiếng tại đường Cao Văn Lầu, quận 6. Ảnh: Themissingpieceofhers/Instagram.


Bánh hẹ thường được bán tại những tiệm nhỏ lề đường ở một số góc phố quận 5, quận 10. Nguyên liệu chính để làm loại bánh này là bột gạo, lá hẹ. Ngày nay, bánh hẹ còn được cho thêm tôm thịt để bánh ngon, đậm hơn. Ảnh: Monnie.


Xôi cadé là món ăn người Hoa, kết hợp giữa xôi, lòng đỏ trứng gà và vị sầu riêng. Hỗn hợp trứng, đường, nước cốt dừa, sầu riêng được pha trộn theo công thức đặc biệt, ăn cùng xôi đem lại mùi vị hấp dẫn. Món này có tại đường Trần Phú, quận 5. Ảnh: Kayginaa/Instagram.


Bánh mì phá lấu là một trong những món người Hoa được yêu thích. Thành phần chính của phá lấu là bao tử, ruột non, phổi, gan, tim, nước cốt dừa. Phá lấu thường ăn kèm cùng bánh mì. Bạn có thể tìm món ăn này tại đường Nguyễn Đình Chiểu, quận 1 hoặc đường Phan Văn Trị, quận 5. Ảnh: Huấn Phan.


Chè trứng Thượng Hải, hay còn gọi là trứng gà trà Tàu, là món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Món chè này được chế biến đơn giản với trứng gà hầm với trà tàu, có tác giúp bổ phổi, đẹp da. Thức quà này được bán tại đường Châu Văn Liêm, quận 5. Ảnh: Cơm Nhà.


Cơm Triều Châu nhìn qua không khác so với mâm cơm giản dị của người Việt. Bữa cơm gồm các món như thịt giò, lòng heo, cải chua, trứng muối, canh khổ qua và cơm nóng, nhưng chỉ khi ăn mới cảm nhận được hương vị khác biệt của bữa cơm Triều Châu. Bạn có thể qua đường Tân Thành, quận 5 để thưởng thức. Ảnh: Mctn90.

 

Có gì lạ đâu mà post đi post lại hoài, dân SG ăn ngán tận cổ rồi má ơi. Post cái gì lạ lạ đi.

 

đm có 1 2 món không chắc còn lại toàn món trung quốc, bao giờ đi ăn sủi cảo mới đc, chấm xì dầu ngon vl

 

Cơm Triều Châu ăn bình thường, ta thích ăn giò nhưng không ghiền lắm. Mì vịt tiềm trong bài nói chắc là quán Quảng Huê Viên, giờ nấu chán lắm. Xôi cade thì trùm nghỉ bán đi du lịch, hồi xưa thấy đóng cửa tưởng nghỉ bán, cả năm sau đó đi ngang lại thì thấy mở cửa bán bình thường, dm. Mấy quán sủi cảo há cảo trên Hà Tôn Quyền ăn thì ngon, mà nhiều quán quá vào dễ lộn. Phá lấu, cơm chiên dương châu thì quá quen thuộc với học sinh sinh viên SG rồi. Mấy món còn lại chưa ăn, để bữa nào đi thử cháo Tiều

 

Ở Q11 nên mấy món này xẹt xẹt là có mà ăn

Cái cơm Tiều Châu nhỏ lớn toàn gọi là phá lấu heo trên đường Hồng Bàng đối diện TGDĐ có một quán đông với ngon.

Bột chiên người Hoa đâu Đó giờ chỉ khoái ăn bột chiên người Hoa, bột chiên chế lại chiên giòn ăn chả khoái

 

Cháo ăn với tương ớt ?

Absolutely barbaric .

 

Để chấm mấy miếng lòng đó

Edit: à nhầm, tương ớt bỏ thẳng vô tô Kiểu này ta cũng thấy nhiều đứa ăn cháo sườn

 

Easy money, easy life

 

cái hình cơm chiên đã biết là không ngon rồi, cơm bết bết dính hết vào nhau

 

Mấy tiệm ở hà tôn quyền ăn y chang nhau vì nó lấy ở chỗ khác làm sẵn rồi đem tới đó bán.

 

Tuần nào cũng làm 1 hộp há cảo xíu mại, ngon vl.

 

Cơm tiều mắc, mì vịt tiềm mắc, vịt quay thì siêu mắc. Nói chung nguyên cái list đang ăn hết rồi

 

Triệu Hổi Phúc Đạt Bích

 

Cái mì vịt tiềm ở quận 4 ăn ngon mà hơi mắc

 

2017 và các thanh niên vẫn đâm đầu ăn đặc sản tàu

 

Tiệm ta ăn nó làm tại nhà mà.

 

Mì vịt tiềm chỗ nào cũng mắc hay sao đó Lâu lâu thèm cũng đi kiếm ăn mà thấy giá ớn quá nên đổi qua ăn hủ tíu sa tế nai

 

bác ăn tiệm nào ??

 

Hình há cảo và Sủi cảo ngược kìa